Ahora es difícil determinar el momento en que se celebra la víspera de Año Nuevo con una copa de champán. Pero en la lista de compras de Año Nuevo, todos los rusos, después del árbol de Navidad y las mandarinas, siempre tienen una botella de champán.
Los centros comerciales de hoy pueden ofrecer cientos de diferentes vinos espumosos de lujo de diferentes partes del mundo. Muchos, que rinden homenaje a la tradición, entre la variedad elegirán una botella de "soviético" y se irán tranquilamente a casa.
Pero nos atrevemos a llamar su atención con una pequeña calificación, que presenta el mejor champán del mundo, según expertos y simplemente conocedores del buen vino.
1
Cristal Louis Roederer. Francia
Este es el primer cuvé de élite en el mundo que nació gracias a los caprichos del emperador ruso Alejandro II, que quería beber vino en recepciones creadas especialmente para él. En 1876, se colocó champán de cristal en una botella de cristal sobre la mesa del emperador.
Gracias al emperador, la tradición nació de hacer las botellas transparentes, ya que Alexander quería ver las burbujas, y también temía que la bomba no se escondiera en la botella.
Y hoy, el champán de la bodega Louis Roderer es considerado uno de los mejores vinos del mundo, y las ventas anuales de Crystal Louis Roderer son de 2.5 millones de botellas por año.
2
Cuvée Perle d'Ayala Brut. Francia
Desde 1860, el champán de la casa de comercio francesa Ayala ha mantenido la marca de uno de los mejores champán secos más prestigiosos y mejores. La "Perla de Ayala" está hecha exclusivamente de la variedad Chardonnay cultivada y cosechada en los mejores viñedos del sur de Francia.
Tradicionalmente, estos vinos son envejecidos en bodegas durante 5 años. Y solo entonces salen a la venta. Los entendidos notan en champagne una frescura increíble, un aroma persistente con predominio de tonos cítricos y minerales.
Anualmente no se producen más de 650 mil copias, pero esto no impide que este champán sea líder entre los principales fabricantes de vinos de champán.
3
Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé. Francia
Los productos de la pareja casada Nicolas Francois Bilcar y Elizabeth Salmon comenzaron a conquistar el mundo en 1818, y hoy se encuentran entre los líderes en la producción de prestigiosos vinos.
En el vino rosado de la casa comercial Billecart-Salmon, las variedades Chardonnay y Pinot Noir se combinan armoniosamente y tienen entre 10 y 15 años. Los expertos señalan no solo un excelente sabor, en el que hay aromas de fresas y menta, sino también frescura y sofisticación.
La bebida gourmet es perfecta para una variedad de platos, desde caza frita hasta frutas tropicales.
4
"R.D. Brut extra ". Francia
En 1961, Madame Bollinger, quien creó esta maravillosa bebida, literalmente revolucionó el mundo de la producción de champán. El hecho es que el "Recemment Degorge" comenzó a elaborarse a partir de vinos que habían envejecido con lías durante 7–25 años.
La nueva variedad fue muy apreciada por los especialistas, y hoy es muy popular entre los amantes del vino de élite, a pesar del precio bastante alto.
El sabor del champán desde los primeros sorbos es embriagador con el poderoso y al mismo tiempo sutil aroma de tilo, acacia y miel, con un exótico regusto a avellanas y pasteles frescos.
5
"Celebris Blanc de Blancs Cuvée Extra Brut". Francia
El relativamente pequeño para los estándares de la casa de comercio Champagne sorprendió a todos con una bebida increíble, en la producción de la cual utilizó nuevas combinaciones de variedades de uva. Resultó sensual y femenino cuvée, que de inmediato encontró a su conocedor.
Los enólogos de Gosset abandonaron la fermentación maloláctica y, utilizando nuevas tecnologías, revelaron la plenitud de las cualidades excepcionales de la variedad Chardonnay. Gracias a esto, el vino salió sabroso y suave.
Los tonos de galletas de vainilla y una rica variedad de aromas cítricos en combinación con jacinto y miel le dan al champán características especiales.
6
"Avize Grand Cru Dégorgement Tardif 1995." Francia
En un año, la casa comercial "Jacquesson" produce solo 300 mil botellas de esta élite y magnífico champán. Este es un absoluto "chardonnay" en el que los enólogos han revelado todas sus cualidades únicas y propiedades excepcionales.
El vino tiene una crianza de 14 años, junto con sedimento de levadura, lo que permitió crear una combinación de sabor única de increíble frescura y, al mismo tiempo, madurez.
Es de destacar que las uvas para su producción se cosechan solo en un lugar, cerca del pequeño pueblo francés de Aviz, que se refleja en el nombre de la bebida.
7
"Krug Grande Cuvée Brut". Francia
La casa francesa "Krug" se especializa exclusivamente en la producción y venta del prestigioso cuvée. El vino presentado durante muchos años ha sido el sello distintivo de la casa de champán, reconocida en todo el mundo.
La sutil frescura de Grande Cuvée se disuelve armoniosamente en aromas florales sutiles y altamente saturados. La bebida emite una combinación armoniosa de diferentes variedades de uva que se cosechan en varias regiones del sur de Francia.
Una de las tradiciones de la casa es ofrecer descuentos en una bebida de élite durante las vacaciones de Año Nuevo y Navidad. Entonces, los editores de TheBiggest le aconsejan que vaya a las licorerías antes de las vacaciones.
8
Lambrusco dell ’Emilia Rosso. Italia
En aras de la justicia, observamos que no solo los enólogos franceses aprendieron a hacer vinos de alta calidad, sino que los italianos también tuvieron éxito en esto. La posición de liderazgo aquí es un vino rojo rubí con un sabor agradable y un aroma afrutado embriagador.
En el retrogusto del vino espumoso, las notas de almendra son claramente visibles, y las burbujas dan una sensación única de frescura y ligereza. Además, con un sabor excelente y único, no es tan caro como los vinos presentados de Champagne.
El vino comenzó su historia en 1860, y hoy se crea con la magnífica variedad de uva Lambrusco Del Emilia.
9
"Aniversario de Bosca". Lituania
Entre los vinos económicos, esta bebida espumosa, creada con la última tecnología en la empresa lituana "Bosca", es bastante popular entre los conocedores de bebidas de vino.
Los especialistas notan la singularidad de la bebida, que se manifiesta en una increíble ternura y bajo contenido de dióxido de carbono.
Por tradición, se produce en botellas grandes y alegrará gratamente la víspera de Año Nuevo y, sin duda, es adecuado para cumplir los primeros segundos del próximo año nuevo.
10
"Piper-Heidsieck". Francia
Perfecto para un aperitivo de la mesa de Año Nuevo, así como para cualquier tipo de postre. Con un vino agradable puede cumplir los primeros minutos del Año Nuevo.
Se crea una bebida espumosa a partir de 60 variedades de uva, y es famosa por el hecho de que solo se usa al presentar el premio de la película Oscar. Es de destacar que 50 variedades de uva se crían y cultivan específicamente para crear una bebida exquisita.
Su sabor y aroma es verdaderamente "ganador de un Oscar" y conquistará incluso al conocedor más sofisticado.
11
"Veuve Clicquot Ponsardin". Francia
Una de las compañías más antiguas y prestigiosas que produce vinos de champán de élite, entre los cuales Widow Clicquot es el mejor entre los vinos de la provincia de Champagne.
Con un vaso de la bebida legendaria, es agradable recordar el pasado y hablar solo de lo bello. Realmente una bebida merece solo superlativos en su apreciación.
Durante mucho tiempo ha sido una tradición mantener las botellas al revés, lo que proporciona una transparencia increíble. Equilibra delicada y armoniosamente el delicado aroma de frutas con frescura única y tonos de vainilla.
12
"Moet Chandon." Francia
Este champán fue entregado en las fiestas y cumpleaños de los reyes de Francia y Gran Bretaña, y por tradición hoy oficialmente entrega una bebida de élite a la mesa de la reina británica.
Hoy, es anunciado por una de las mujeres más bellas del mundo, Scarlett Johansson, y algunos conocedores no ahorran mucho dinero por una botella de "Lavados y Chandon" coleccionables.
Con un gran sabor, también fascina con un increíble color dorado pajizo con tonos verdosos, y el aroma embriaga, cautiva y no deja ir con un sabor único de pasteles y nueces frescas.
13
"Victor Dravigny" Rouge. Rusia
Finalmente, mencionamos entre los mejores vinos espumosos del mundo y el fabricante ruso. El vino, producido por Abrau-Durso, es un color rubí increíblemente atractivo con un brillo brillante y un delicado sabor delicado.
La bebida es exótica gracias al aroma persistente y refinado de grosella, y está hecha del mejor Cabernet Sauvignon con el uso de tecnologías avanzadas.
"Victor Dravigny" se convertirá en un atributo indispensable de cualquier mesa de Año Nuevo, y también se adaptará a cualquier menú, desde carne hasta frutas y postres dulces.
🍾
Finalmente
En una fila se presentan tanto las opciones caras de champán como las económicas. Pero no hay compañero para el sabor y el color, como dice el antiguo proverbio eslavo. Todos elegirán su mejor champán, según su experiencia personal y el grosor de la billetera.
Naturalmente, cada familia tiene sus propias tradiciones de Año Nuevo, y no importa en absoluto qué tipo de champán se encontrarán los rusos el próximo año. Lo principal es que esto debería estar en un círculo familiar cercano, y todos los deseos en el Año Nuevo se harán realidad, y todos se sentirán un poco más felices.
Los editores más grandes le piden que escriba en los comentarios sobre cuál es el mejor champán en su opinión en los estantes de nuestras tiendas.
Autor del artículo: Valery Skiba